Урожай і площі пшениці скоротилися на третину: три головні культури України в цифрах
За статистикою Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO), виробництво пшениці в Україні скоротилося з 32,18 млн тонн 2021 року до 22,44 млн тонн 2024 року, а збиральна площа зменшилася майже в тій самій пропорції. Для трьох культур — разом із кукурудзою та насінням соняшнику — наводимо виробництво, площі й урожайність за 2021–2024 роки і пояснюємо, як з 2022 року змінилося охоплення статистики.
Найбільше на українських полях вирощують кукурудзу, пшеницю і соняшник. За статистичною базою даних FAOSTAT Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO), 2021 року виробництво кукурудзи становило 42,11 млн тонн, пшениці — 32,18 млн тонн, насіння соняшнику — 16,39 млн тонн. 2024 року — відповідно 26,86 млн тонн, 22,44 млн тонн і 10,96 млн тонн.
Усі три культури з 2021 до 2024 року скоротилися більш ніж на 30%. Проте характер скорочення в кожної культури різний. Розглянемо по черзі, звідки цифри і як 2022 року змінилося охоплення статистики.
Звідки цифри
Офіційно виробництво сільськогосподарських культур в Україні обліковує Державна служба статистики (Держстат). FAOSTAT — база даних, що збирає офіційну статистику країн; усі використані в цій статті дані щодо України за 2019–2024 роки мають позначку «офіційні дані» (Official figure). Виробництво насіння соняшнику за 2021 і 2022 роки в річній таблиці Держстату (16 392 тис. тонн і 11 329 тис. тонн) збігається з даними FAOSTAT до тисяч тонн.
Станом на вересень 2026 року FAOSTAT містить дані лише до 2024 року. Остаточних даних про врожай 2025 року ця стаття не розглядає.
Виробництво у 2021–2024 роках
| Культура | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 |
|---|---|---|---|---|
| Пшениця | 32,18 | 20,73 | 21,63 | 22,44 |
| Кукурудза | 42,11 | 26,19 | 31,03 | 26,86 |
| Насіння соняшнику | 16,39 | 11,33 | 12,76 | 10,96 |
2021 рік — це рік, коли, за річною таблицею Держстату, загальне виробництво зернових і зернобобових сягнуло 86,01 млн тонн. Наступного, 2022 року воно становило 53,86 млн тонн. Це перший урожай після повномасштабного вторгнення Росії в Україну, що почалося 24 лютого 2022 року.
Порівняно з 2021 роком виробництво 2022 року зменшилося: пшениці — на 35,6%, кукурудзи — на 37,8%, насіння соняшнику — на 30,9% (наш розрахунок). 2023 року всі три культури частково відновилися, але 2024 року, крім пшениці, знову скоротилися.
З 2022 року облікують іншу територію
Читаючи цю таблицю, обов’язково треба зважати на одне застереження. Річні таблиці Держстату мають примітки до кожного року. Дані за 2021 рік наведено без урахування тимчасово окупованої території Автономної Республіки Крим, міста Севастополя та частини тимчасово окупованих територій у Донецькій і Луганській областях. Дані за 2022 рік, як зазначено, додатково не охоплюють територій, тимчасово окупованих Російською Федерацією, і частини територій, де ведуться (велися) бойові дії.
Отже, у скорочення 2022 року входить і те, що поля були понівечені або їх стало неможливо обробляти, і те, що вони випали з-під статистичного обліку. Розділити ці дві складові за цифрами таблиці неможливо.
До даних 2022 року в тій самій таблиці є ще одна примітка: їх зведено на основі фактично поданих підприємствами звітів (рівень подання 82%) та оцінок, і надалі вони можуть уточнюватися.
Збиральна площа і врожайність з гектара
| Культура | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 |
|---|---|---|---|---|
| Пшениця | 7,10 / 4,53 | 5,28 / 3,92 | 4,66 / 4,64 | 4,88 / 4,60 |
| Кукурудза | 5,48 / 7,68 | 4,12 / 6,35 | 3,98 / 7,81 | 4,07 / 6,60 |
| Насіння соняшнику | 6,67 / 2,46 | 5,24 / 2,16 | 5,20 / 2,45 | 5,03 / 2,18 |
Виробництво пшениці з 2021 до 2024 року зменшилося на 30,3%, а збиральна площа — на 31,2%. Урожайність з гектара — 4,53 тонни 2021 року проти 4,60 тонни 2024 року — майже не змінилася. Тобто за цифрами скорочення пшениці пояснюється не тим, що впала врожайність, а тим, що поменшало зібраних полів.
З кукурудзою і соняшником інакше. 2023 року їхня врожайність з гектара повернулася до рівня 2021 року, але 2024 року в обох знизилася (кукурудза — 6,60 тонни, насіння соняшнику — 2,18 тонни). Це рік, коли виробництво знизилося не лише через менші площі, а й через падіння врожайності. Чому врожайність 2024 року знизилася, з цієї статистики не зрозуміло.
Виробництво і експорт — різні цифри
Виробництво — це те, що зібрали на полях за рік, а не те, що продали за кордон. Експорт українського зерна рахують за «маркетинговим роком» — з липня до червня наступного року, — і оприлюднюють його інші суб’єкти. Про порти й маршрути експорту ми пишемо у статті Літо, коли атаки зупинили порти Одеси: якими шляхами вивозять українське зерно.
Яку частку в економіці України загалом займає сільське господарство, див. у статті Промисловість України у воєнний час, а про чорноземи і клімат — у статті Річки України течуть до трьох морів.
Стежачи за цифрами трьох культур, варто разом із кожною цифрою перевіряти, з якого року змінилося охоплення статистики, чи йдеться про виробництво, чи про експорт і чи це остаточні, чи попередні дані, — тоді менше шансів помилитися.
Джерела й історія статті
Джерела та довідкові матеріали
- Production: Crops and livestock productsмасив даних Production_Crops_Livestock_E_Europe; виробництво і збиральна площа Wheat, Maize (corn), Sunflower seed для Ukraine за 2019–2024 роки та позначка «A — офіційні дані»
Видавець: Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) · Перевірено: 2026-09-24 - FAOSTAT Crops and livestock productsсторінка бази даних
Видавець: Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) · Перевірено: 2026-09-24 - Рослинництво (1991-2022)виробництво зернових і зернобобових культур та насіння соняшнику, примітки 3, 4, 5 до 2021 і 2022 років
Видавець: Державна служба статистики України · Перевірено: 2026-09-24 - Площі, валові збори та урожайність сільськогосподарських культурсторінка річного набору даних
Видавець: Державна служба статистики України · Перевірено: 2026-09-24
Якщо ви знайшли помилку в статті, повідомте нам через розділ Виправлення. Після перевірки ми зазначимо у статті, що і чому було виправлено.
Схожі статті
-
Причали — державні, перевалка — приватна: морські порти України та концесія
Причали й акваторії українських портів належать державі, а управляє ними Адміністрація морських портів, створена 2013 року. 2020 року в портах Херсон і «Ольвія» уклали перші концесійні договори, але повномасштабне вторгнення їх зупинило. У грудні 2025 року розпочався конкурс щодо порту Чорноморськ. Розглядаємо правові механізми та стан проєктів за повідомленнями станом на вересень 2026 року.
-
Історія економіки України: від радянських часів до допомоги МВФ та інших країн
Цю статтю опубліковано в липні 2024 року, а у вересні 2026 року цифри в ній переглянуто. Про те, які застереження треба додавати, цитуючи економічну статистику воєнного часу (охоплена територія, курс валют, оцінка чи остаточні дані), ми пишемо в статті «Цифри економіки України під час війни: як розрізняти охоплення, курс валют і оцінки». Економіка України не раз переживала важкі часи — хаос після розпаду СРСР, світову фінансову кризу 2008 року тощо. А 24 лютого 2022 року Росія розпочала повномасштабне вторгнення в Україну. Масштабна фінансова допомога, яку надають сьогодні, покликана покривати бюджетний…
Опубліковано у р.
-
Йокогама — до 8:00 ранку, Фукуока — спеціальні пакети: як виносити сміття в Японії
Як сортувати й виносити сміття в Японії, визначає муніципалітет, де ви живете. У Йокогамі сміття виносять у прозорих чи напівпрозорих пакетах до 8:00 ранку в день вивезення, у Фукуоці — у платних спеціальних пакетах. Великогабаритне сміття в кожному з цих міст вивозять за заявкою і платно. Інформації про сортування українською ми не знайшли; лише основні правила можна прочитати в українському виданні державного посібника.