ウクライナ語辞典
料理と台所
学習のための語彙と、この媒体が記事で使う表記・用語をまとめています。日本語の意味からも、キリル文字やラテン文字からも引けます。カナは目安であって発音の記述ではありません。
場面・分野から引く
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борошно
boroshno ボーロシュノ
小麦粉。粉。
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варити
varyty ヴァリーティ
煮る。ゆでる。（スープなどを）作る。
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виделка
vydelka ヴィデールカ
フォーク。
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готувати
hotuvaty ホトゥヴァーティ
料理する。（食事を）作る。
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каструля
kastrulia カストルーリャ
鍋（両手鍋・片手鍋）。
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кухня
kukhnia クーフニャ
台所。キッチン。
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куштувати
kushtuvaty クシュトゥヴァーティ
味見する。試食する。
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ложка
lozhka ロージュカ
スプーン。さじ。
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ніж
nizh ニジュ
ナイフ。包丁。
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олія
oliia オリーヤ
（植物性の）油。
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пекти
pekty ペクティー
（オーブン・かまどで）焼く。
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плита
plyta プリター
こんろ。レンジ。
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різати
rizaty リーザティ
切る。
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сіль
sil スィリ
塩。
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склянка
sklianka スクリャーンカ
グラス。コップ。
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сковорода
skovoroda スコヴォロダー
フライパン。
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смажити
smazhyty スマージティ
焼く（油で）。炒める。揚げる。
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страва
strava ストラーヴァ
料理。一品の料理。
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тарілка
tarilka タリールカ
皿。
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холодильник
kholodylnyk ホロディーリニク
冷蔵庫。
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чайник
chainyk チャーイニク
やかん。ティーポット。
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чашка
chashka チャーシュカ
カップ。茶わん。