特集
食卓から知るウクライナ
ボルシチのユネスコ記載から、そばの粥、山のチーズ、ワインとくるみまで。食べものの記事から、土地と暮らしをたどる特集。
- ウクライナの食卓──ボルシチのユネスコ記載と、地域で変わる料理
- そばは麺ではなく粥に。世界3位の産地ウクライナのフレチカ
- 夏は森の上で暮らす。フツルの山の放牧とブルィンザ
- ぶどう畑の3分の2はオデーサ州に。ウクライナのワインの産地と地理的表示
写真：Tiia Monto／Wikimedia Commons（CC BY-SA 3.0）
Ukrainavi 知るほど、ウクライナが近くなる。
食卓、言葉、仕事、物語。ウクライナの人と文化を、日本から。
編集部が選んだ3本
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ウィーン最初のコーヒー店を開いたのは、ユーリー・クルチツキーか
1683年のウィーン包囲で急使を務めたガリツィア出身の商人ユーリー＝フランツ・クルチツキーは、ウクライナの事典では「ウィーン最初のコーヒー店を開いた人」です。ところがウィーン市の歴史事典は、それを伝説とし、1685年に最初の特権を得たのはアルメニア人のデオダートだとしています。三つの資料を並べます。
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1929年、家族と東京へ。ピアニストのレオ・シロタ
1928年に演奏旅行で来日し、翌1929年から1946年まで日本に住んだピアニスト、レオ・シロタ。東京音楽学校の名簿、当時の年鑑、研究者の論文から、生まれた町の書き方の違い、教えた生徒、日本を離れた日付の食い違いまでをたどります。
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平安京から応仁の乱まで、キーウでは何が起きていたか
794年の平安京遷都から1477年に応仁の乱が終わるまで、同じ年月にキーウとその周辺で何が起きていたかを並べます。キーウ・ルーシの始まりとされる882年は、出来事から二百数十年あとに編まれた年代記に依る年号です。日本史の時代区分も、資料によって始まりの年が違います。
新着
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延長は資料で200km超から260km超。石膏の迷路、オプティミスティチナ洞窟
ウクライナ西部テルノーピリ州の地下にあるオプティミスティチナ洞窟は、石膏の割れ目に沿って通路が網の目に広がる迷路型の洞窟です。延長は1996年の論文で200km超、2013年の国の規程で240km超、2022年の事典で260km超とされ、「世界最長の石膏洞窟」という言い方にも比べ方の条件があります。数字の出どころと、近くの洞窟、保護の仕組みをまとめます。
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道路のがれきは自治体、敷地のがれきは持ち主が片づける。ウクライナの手順
ロシアの攻撃で壊れた建物のがれきを誰が片づけ、どこに置き、何に使い直すのか。ウクライナでは2022年9月の内閣決定第1073号が手順を定めています。持ち主が分からないときの扱い、仮置き場の条件、量の見積もりが資料ごとに違う理由を、2026年9月時点の条文と報告で見ます。
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1812年、クリミアの南岸に始まったニキータ植物園
クリミア半島の南の海岸、ヤルタの東にあるニキータ植物園は、1812年に始まった植物の研究機関です。初代の園長スティーヴンの経歴、果樹やぶどうの学校を開いた19世紀から、ソ連の時代、独立後のウクライナ農業科学アカデミーまでの年表と名前の移り変わりをまとめます。
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ルガーノの七原則からタリンへ。ウクライナ復興会議の年表
ウクライナ復興会議は、2022年のルガーノから毎年開かれ、2026年6月のグダンスクで復興会議として5回目になりました。前身は2017年に始まった改革会議です。開催地と共催国、ルガーノ原則の七つの項目、回ごとの主題、足し算できない発表額の読み方を、各回の成果文書で見ます。
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2026年は西方より1週間遅い4月12日。ウクライナの復活祭の決まり方
2026年の復活祭は、ローマ・カトリックが4月5日、ウクライナ正教会とギリシャ・カトリック教会が4月12日でした。2023年の暦の改正でクリスマスは12月25日に移りましたが、二つの教会は復活祭の計算を変えていません。春分と満月の決め方、年ごとのずれ、復活祭から数える祝日、国の祝日としての扱いを、教会の決定と教会暦から見ていきます。
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約20年続いた農地の売買禁止。期限を延ばした法律は10本
ウクライナでは2001年から2021年7月まで、多くの農地を売ることができませんでした。1990年代に農民へ配られた土地の「持ち分」、期限を書き換え続けた法律、2018年に欧州人権裁判所が財産権の侵害と判断した判決、2020年の法律までを、法令と判決文でたどります。
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フルーヒウからボローニャへ。18世紀ウクライナの作曲家3人
1771年、フルーヒウ生まれのベレゾウシキーはボローニャのアカデミア・フィラルモニカの試験に通りました。同じ町に生まれたボルトニャンシキーもイタリアでオペラを上演し、キーウのヴェデリは合唱協奏曲を書きました。宮廷聖歌隊へ少年を送った歌の学校から、事典ごとに違う生年や作品の数まで、3人の歩みを三つの事典と学校の記録からたどります。
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農業の残りものからつくるガス。ウクライナのバイオメタンと輸出の決まり
家畜のふんや作物の残りかすからつくり、天然ガスと同じパイプラインに流せるバイオメタン。ウクライナは2025年2月に初めてEUへ送り、政府の機関は2026年2月の時点で、輸出の総量が約1,120万立方メートルを超えたとしています。法律の定義、輸出の条件と経過措置、資料で食い違う工場の数と「潜在力」の数字を、2026年9月時点の条文と公表で見ます。
分野から探す
テーマから探す折り目の案内所
記事の余白に、小さな案内所があります
見出しの前や表のそばで、オリュカと仲間たちが読む道を案内します。どこから読むかを決めるのは、読む人。確かめられていないことは、確かめられていないまま示します。
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オリュカ
問いを開いて、入口を指す
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タブリ
目印を置いて、来た道へ戻す
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スウネ
まだわからない所を照らす
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ヨリクネ
もうひとつの入口へ曲がる
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シメロ
まず読む一本を揃える
運営からのご案内（記事ではありません）
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Ukrainaviを運営する株式会社Kinobo（共同運営：合同会社Vyshytech・合同会社illnoa）は、ウクライナと日本をつなぐ実務を請け負っています。 編集部は、ここに掲載する事業の利害から独立して記事を制作することを方針としています（編集方針）。
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外務省は2026年1月19日、ウクライナ全土に危険情報レベル4（退避してください。渡航は止めてください）を発出しており、2026年9月22日時点で継続しています。当社は旅行業の登録を行っていないため、現地への渡航を伴うご依頼はお受けできません。オンラインでの通訳・開発・調査、および日本国内での対応を承ります。